Ein guter Ausgangspunkt bildet die historische Altstadt von Quebec, die als einzige befestigte Stadt nördlich von Mexiko zum UNESCO-Welterbe ernannt wurde. Besuchen Sie Notre-Dame-des-Victoires, die wunderschöne Kirche in der Altstadt aus dem Jahr 1687. Spazieren Sie dann durch das charmante Stadtviertel Quartier Petit Champlain mit ausgezeichneten Restaurants, hervorragenden Einkaufsmöglichkeiten und herrlichen Fotogelegenheiten. Beim Spaziergang durch die Altstadt fällt Ihnen bestimmt das majestätische, schlossähnliche Chateau Frontenac auf, eines der opulentesten Hotels der Welt. Falls Sie vom Laufen müde sind, entspannen Sie sich doch bei einer gemütlichen Kutschfahrt, um den Charme von Quebec noch intensiver zu erleben.
Gleich außerhalb der Stadtmauer des alten Quebec steht das stattliche Parlamentsgebäude, das auf einem Boulevard in Paris ebenso heimisch wäre. Die Stätte des Parlaments von Quebec wurde 1886 vollendet und ist mit sechzehn Bronzestatuen zu Ehren der berühmtesten Persönlichkeiten der Provinz verziert. Lassen Sie sich nicht den schönen Brunnen (Fontaine de Tourny) an der Ostseite des Gebäudes entgehen.
Die Stadt Quebec ist von natürlicher Schönheit umgeben und befindet sich nur 25 Meilen von herrlichen Skipisten entfernt. Mit einem Höhenunterschied von 2.050 Fuß (625 Meter) hat das Skigebiet Mont-Sainte-Anne 66 aufregende Pisten zu bieten. Nur einen Katzensprung von der Stadt entfernt liegen die Montmorency Falls, die fast 100 Fuß höher als die berühmten Niagara-Fälle sind.