Bier. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts bestimmt es die Stadt. Deutsche Immigranten begründeten die Industrie hier, und einst hatten in Milwaukee vier der bekanntesten Brauereien der Welt ihren Hauptsitz – Schlitz, Pabst, Blatz und Miller. Unternehmen Sie eine Führung durch die 1855 gegründete MillerCoors Brauerei und lassen Sie sich ein kühles Bier schmecken.
Nur wenige Städte in Amerika übertreffen den Status von Milwaukee als Schmelztiegel. Neben zahlreichen deutschen Einwanderern ließen sich im letzten Jahrhundert auch Polen, Russen, Franzosen, Iren und Italiener hier nieder – und daher kann man immer noch die althergebrachte Küche kosten. Tenuta's ist ein traditionelles italienisches Restaurant im Herzen eines der ältesten Viertel in Milwaukee.
Besucher in Milwaukee sollten zwei Museen in Betracht ziehen. Schon die umwerfende Architektur des Milwaukee Art Museum, das von weitem an das berühmte Opernhaus in Sydney erinnert, ist einen Besuch wert. Die Sammlung selbst ist ebenso beeindruckend mit Werken von Pissarro, Monet und O'Keefe. Oder wie wäre es mit etwas Rasanterem? Das Harley-Davidson Museum ist ein 130.000 Quadratfuß großes Monument an eine der kultigsten Marken der Welt.